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うどん県の思い出

こんばんは、スマートクールイオンモール四條畷店です!!!
もう大阪府が緊急事態宣言の発令に待ったなしの状態になってますます緊張感が高くなり、安らぎやエンターテイメントを求めることに肩身が狭くなってますね。

自分は一度『うどん県』でおなじみの香川県に住んでいたことがあって、コンビニの数よりセルフのうどん屋さんんがマジで多かったことに驚愕したんですけども、なかでも秘密のケンミンショーで紹介された『あん餅雑煮』を食する機会があり、繁華街の和菓子屋さんで注文。
見た目は白みそベースのおつゆが張っている京都風のお雑煮でしたが、いざお餅を食べてみると甘さ控えめのこしあんが入ってるんですよ!!
かつお節のおだしのうまみと白みその優しい風味に甘さ控えめのこしあん入りのお餅が三位一体でマッチするんですよ!!
関西人の味覚に見事にマッチ!
いまこのコロナ禍が収束したらまず香川県にいって観光してあん餅雑煮を食べて、その時にお世話になっていた同僚に会いに行きたい。

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